Food Academy
HORECA Labs
Innovación y tendencias para profesionales de la gastronomía
HORECA LABS es un programa formativo que tiene por objetivo impulsar la innovación entre los profesionales del sector de la hostelería y la restauración.
Dirigido a perfiles pluridisciplinares, diseñamos una amplia oferta de talleres y clases magistrales impartidas por profesionales y entidades de primer nivel, especialmente diseñado en base a dinámicas, procesos creativos y herramientas en un entorno formativo experiencial.
OBJETIVOS
Impulsar la innovación y las tendencias en el canal HORECA
ACCIONES
- FUNDACIÓN ALÍCIA. Taller de innovación gastronómica
- EVA BALLARÍN. Master Class de Marketing gastronómico
- LUKI HUBER. Taller de Manual Thinking para la promoción gastronómica de un territorio
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