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Food Academy

HORECA Labs

Innovación y tendencias para profesionales de la gastronomía

HORECA LABS es un programa formativo que tiene por objetivo impulsar la innovación entre los profesionales del sector de la hostelería y la restauración.

Dirigido a perfiles pluridisciplinares, diseñamos una amplia oferta de talleres y clases magistrales impartidas por profesionales y entidades de primer nivel, especialmente diseñado en base a dinámicas, procesos creativos y herramientas en un entorno formativo experiencial.

OBJETIVOS

Impulsar la innovación y las tendencias en el canal HORECA

 

ACCIONES

  • FUNDACIÓN ALÍCIA. Taller de innovación gastronómica
  • EVA BALLARÍN. Master Class de Marketing gastronómico
  • LUKI HUBER. Taller de Manual Thinking para la promoción gastronómica de un territorio